На смену долгому французскому обеду приходит еда на скорую руку
6 марта 2003 года
В Париже в час дня, когда рестораны полны, официанты жонглируют тарелками с жареным мясом, а посетители потягивают красное вино, трудно поверить, что обеды по будням уходят в прошлое.
Совсем недавно, в 1978 году средний обед длился час и 22 минуты. Но вчера стало известно, что теперь он занимает лишь 38 минут. Эту печальную новость сообщили на Парижской ярмарке сэндвичей, празднике процветающей французской отрасли, проходящем уже в четвертый раз, сообщает The Daily Telegraph (перевод на сайте Inopressa.ru).
По количеству съеденных сэндвичей французы вышли на второе место в Европе, уступая только британцам.
Пьер Тенье, возглавляющий Lina - сеть парижских закусочных, предлагающих сэндвичи, - говорит, что при 35-часовой рабочей неделе люди вынуждены делать больше за меньшее количество времени. (Правда, нынешнее правительство не так уж жестко настаивает на выполнении этого требования профсоюзов.)
"Люди часто ограничиваются легкой закуской, - заметил Тенье, а потом сказал то, что говорить не принято. - Они даже едят на рабочих местах".
Обед в течение рабочего дня и по сей день может затянуться на полтора часа. Но если сравнить это с 1970-ми годами, когда люди обедали в среднем три часа и наедались до отвала, приходится признать, что теперь времени на сыры практически не остается.
Глава исследовательской группы Gira Бернар Бубол подчеркнул: "Мы говорим о средних значениях. В Париже люди тратят на обед меньше времени, а в Лиможе намного больше".
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
