Новинки кондитерского рынка: шоколад с рыбьим жиром и жвачка с кофеином
9 июня 2006 года
Ежегодные продажи кондитерских изделий по всему миру приближаются к отметке в 100 млрд долларов. Чтобы праздник кондитерам не испортили активисты здорового образа жизни, в странах, где актуальна проблема "лишнего" веса компании стараются придумывать полезные свойства для своей продукции и создавать "здоровые" продукты.
Яркий пример такого подхода - шоколад с рыбьим жиром. Канадская компания Botticelli, занимающаяся производством шоколада, в течение двух лет разрабатывала технологию, которая позволяет превратить полезный для здоровья антиоксидант Omega-3 в безвкусное вещество, сообщает AFP.
Химики достигли успехов и теперь Omega-3, больше всего которого содержится в рыбьем жире, попадет в шоколад, совершенно не испортив вкуса. Так что теперь заботливые родители наверняка станут покупать полезный шоколад своим детям, да и сами не упустят возможности поправить свое здоровье шоколадкой. Новый шоколад уже продается в канадских магазинах, правда пока только в отделах пищевых добавок. В августе 2006 года продукт выйдет на американский рынок, компания ведет переговоры с дистрибьюторами в Европе и Японии.
Новые продукты создаются и в сегменте жевательных конфет. Американская компания GumRunners представила на международной выставке пищевой индустрии свою новинку. Жевачка Jolt с кофеином, а также таким стимулирующими веществами как женьшень и гуарана.
Как объясняет совладелец компании производителя Кевин Гасс, всего две подушечки Jolt произведут такой же эффект как и выпитая чашка крепкого кофе, и при этом не надо беспокоиться, что вы разольете кофе на ходу или в машине. О том, будет ли на упаковке этой жвачки указываться предельно допустимая доза потребления, производители не упомянули.
В этой же компании разработана и еще одна разновидность "полезной" жвачки - продукт для тех, кто хочет похудеть. Жвачка отбивает аппетит и ускоряет метаболизм. По словам разработчиков, экстракт зеленого чая, l-карнитин и хром, содержащиеся в этой жвачке действительно подавляют чувство голода. "Сегодня люди жуют жвачку, чтобы не есть лишнего - так что это просто мягкая диета, а не какие-то сумасшедшие таблетки", - объясняет Кевин Гасс.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
