Пиво полезно для костей, утверждают британские ученые
20 октября 2002 года
Кружка пива в день - лучший способ для молодых мужчин и женщин сохранить свои кости здоровыми, считают исследователи из Британской медицинской школы, пишет сегодня Daily Telegraph. Специалисты из Королевского колледжа и больницы святого Томаса в Лондоне установили, что потребление кремния и минералов, получаемых из почвы хлебными злаками непосредственно связано с прочностью костной системы человека.
В то же время, ученые обнаружили, что пиво - один из самых богатых источников кремния в современной диете. "Кремний - потенциально крайне важный элемент для функционирования костей и нет сомнений, что пиво - очень хороший источник кремния", - отметил старший преподаватель Королевского колледжа Джонатан Пауэлл. "В среднем человеку необходимо употреблять 30мг кремния в день, а полпинты пива содержат 6мг - 20% дневной нормы", - добавил ученый.
30 лет назад специалисты обнаружили, что у цыплят, лишенных кремния, начиналась деформация костей, однако важность кремния для человеческого организма до сих пор оставалась неизученной. Между тем, совсем недавно Пауэлл и его коллеги установили, что кремний способствует формированию в организме человека коллагена - живого материала, придающего костям гибкость и прочность. В особенности недостаток кремния опасен для подростков, не достигших половой зрелости.
Как показали исследования, безалкогольное пиво тоже богато кремнием. Это вещество также в большом количестве содержится в некоторых видах минеральной воды, сказал Пауэлл. Другие альтернативные источники получения кремния - зеленая стручковая фасоль или злаковые. Однако ученые настаивают на том, что легче всего кремний усваивается из жидких продуктов и здесь лучшего источника, чем пиво, не сыскать, пишет Daily Telegraph.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
