Подмосковный фермер пояснил, как правильно выбрать клубнику

26 мая 2020 года

Уже совсем скоро жители Московской области смогут полакомиться садовой земляникой, или, как ее принято называть, клубникой. Первый сбор начнется уже в июне. О том, как правильно выбрать клубнику и приобрести именно свежие и вкусные плоды, рассказал генеральный директор ООО «Коломенская ягода» Иван Чепенко.

– Клубника должна быть дозревшей. Важно обратить внимание не только на ее состояние, но и на то, как она продается. Если плоды находятся в больших ящиках, то это уже плохо, так как их изначально собирают в ту упаковку, которая потом стоит на прилавке. Это может означать, что клубника либо находится на этапе технической зрелости, либо дозрела, но в большой таре портится, мнется, теряет товарный вид и вкусовые качества, – отметил Чепенко.

По словам эксперта, популярными объемами для продажи остаются упаковки, рассчитанные на 250 и 500 г. В такую тару производителю и следует фасовать товар.

– Кроме этого, покупателю следует внимательно рассмотреть чашелистики (хвостики клубники. – Прим. ред.). Им полагается быть свежими, – отмечает Чепенко. – Сама ягода должна иметь определенную внешнюю структуру: не быть поцарапанной и мятой, а также обладать равномерным цветом.

Специалист подчеркивает: если клубника имеет розовый цвет, то это не значит, что она невкусная. Все зависит от конкретного сорта.

– Следует обратить внимание и на место происхождения ягоды: самая лучшая клубника местная. Ведь чем ближе производитель, тем быстрее продукт попадет на стол, не утратив свои качества, – подчеркнул Иван Чепенко.

Что касается пестицидов и прочих химических веществ, которые помогают сделать ягоду визуально красивой, то, по словам фермера, обычному покупателю распознать их наличие не так-то просто.

– Есть специальные приборы, которые призваны замерять уровень содержания химии, но они могут ошибаться. Нужно смотреть на производителя. Например, на сайте Роскачества можно узнать информацию о поставщиках. Эта организация не продает декларации, поэтому ее заключениям можно доверять, – советует эксперт.

Источники

Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots в архив и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.

Мнения

Пожалуйста, прочтите правила общения и оформления реплик на портале Викиновости

Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.

Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.

Несколько советов по оформлению реплик:

• Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
• Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
• Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
• Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.

Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.

Добавить комментарий