Полосатое меню: в Италии открыли ресторан в действующей тюрьме

5 ноября 2015 года

В итальянском городе Боллате (провинция Милан) в здании действующей тюрьмы в октябре открылся ресторан - первое такого рода заведение в стране. Руководство заведением под названием InGalera ("На каторге") поручено заключенным, к которым присоединились два "внештатных" шеф-повара.

Официантами в ресторане, расположенном в зоне ожидания с решетками на окнах, трудятся арестанты, не имеющие вредных привычек и зависимостей, передает "РБК-Украина".

Гости заведения могут попробовать весьма изысканные блюда: каштаны и паппарделле (вид яичной пасты) с олениной и соусом бренди, дичь в смородиновом соусе и рулеты из маринованного лосося. Средняя стоимость блюда - 12 евро.

Сотрудники ресторана в зависимости от квалификации зарабатывают от 600 до 1200 евро в месяц, сообщает Corriere della Sera.

Лозунг ресторана - "место, где можно не только отлично поесть, но и сделать доброе дело". Директор тюрьмы Массимо Паризи поясняет, что миссия проекта - дать заключенным шанс восстановить связь с обществом.

Напомним, в этом году в грузинских тюрьмах открылись салоны красоты, в которых трудятся стилисты-заключенные.

Источники

править
 
 
Creative Commons
Эта статья содержит материалы из статьи «Полосатое меню: в Италии открыли ресторан в действующей тюрьме», опубликованной NEWSru.com и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию.
 
Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots в архив и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.