Практически все вино, продаваемое на Украине, объявлено фальсификатом
21 августа 2006 года
Практически 90% вин, которые сейчас находятся в реализации на Украине, можно назвать фальсификатами. Такую оценку дал 21 августа заместитель директора Департамента по вопросам администрирования акцизного сбора и контроля за производством и обращением подакцизных товаров Украины Юрий Бабенко.
По его словам, основной причиной является отсутствие сырья. «В данный момент фальсификаторы вин прибегают не к одному или двум способам подделки благородного напитка, в их арсенале около 10 методов обмануть покупателей. В ход идет все, от разбавления малоценными продуктами для увеличения объема до окрашивания и применения консервантов», - цитирует Юрия Бабенко ИА Regnum.
С ним солидарен в оценках председатель правления Украинского алкогольного конгресса Олег Авдеев. Основной причиной появления поддельной продукции на рынке алкогольной продукции Авдеев называет отсутствие сырьевой базы. «С 1991 года из 400 тыс. гектаров виноградников к 2006 году осталось не более 50 тыс. га, при этом из них плодоносящими являются не более 60%», - сказал он.
Как отмечает ЛІГАБізнесІнформ, существует много способов подделки виноградного вина. Для объема его разбавляют малоценными продуктами, добавляется глицерин (шеелизация). Для сокращения сроков брожения кислое сусло обрабатывается щелочными агентами, добавляется сахар. Также применяются консерванты, окрашивание, подделка букета, фальсификация способа производства, приготовление «искусственных вин». В 2005 году объем фальсифицированного вина на Украине достигал 80 процентов, отмечает ЛІГАБізнесІнформ.
По словам Авдеева, количество фальсифицированного вина в розничной продаже растет. Так, в прошлом году доля фальсификата составляла 80%, против нынешних 90%. «Если такая политика и дальше будет продвигаться, через пару лет украинский потребитель забудет вкус натурального виноградного вина» - добавил Олег Авдеев. При этом он уточнил, что законное преследование фальсификации на Украине на сегодняшний день весьма затруднительно - «мы ведем два судебных процесса в отношении производителей фальсификата, и довести это дело до финишной точки крайне тяжело.
По словам Олега Авдеева, Украинский алкогольный конгресс не против продажи ненатурального вина, при условии, если эта информации будет доступна потребителю. Поэтому конгресс намерен инициировать полный пересмотр винодельческой отрасли и позиции государства по ней: «Вино должно перейти в категорию продуктов питания, так, как это происходит в Европе. Мы подготовили достаточно большую программу реформирования этой отрасли: есть и средства, и схемы, и команда, желающая что-либо изменить. Но, к сожалению, за 15 лет ситуация в винодельческой отрасли лишь усугублялась, и предыдущие попытки что-либо изменить наталкивались на глухую стену» - заключил председатель правления конгресса.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
