Пресса: Россиян кормят просроченными продуктами, приготовленными с многочисленными нарушениями
11 апреля 2014 года
Шокирующий случай на омском пищевом заводе, где работники купались в емкости с молоком, для России отнюдь не исключение. С нарушениями санитарных норм изготавливается значительная часть продуктов питания, продаваемых в магазинах страны. При этом в Роспотребнадзоре об этом знают, но утверждают, что не могут ничего поделать из-за введенного в 2008 году запрета на проведение внеплановых проверок предприятий, говорится в статье газеты «Новые известия» (Архивная копия от 10 августа 2014 на Wayback Machine), на которую ссылается сайт «Заголовки.ru»(недоступная ссылка).
«НГ» приводит рассказы жителей ряда российских регионов, которые работали на различных заводах, имеющих отношение к производству продуктов. Одна из собеседниц издания сообщила, что в колбасном цехе в Самарской области туши могли храниться в морозильнике 10 и более лет, перемолотый фарш, упавший на пол, кидали обратно в котел, а работницы нередко касались продукта грязными руками.
Кроме того, на мясокомбинат периодически привозили из магазинов колбасу с истекшим сроком годности, которую после переработки снова отправляли на прилавки.
Другой собеседник «НГ» - из Подмосковья - рассказал, что, работая на предприятии, поставляющем сырье для кондитерских и хлебопекарен, однажды стал свидетелем того, как арахис, в котором завелись черви, продали со скидкой в кондитерскую, где его обещали перемолоть и пустить на печенье, посыпку для тортов и муку. Мужчина также рассказал, что лично доставлял заменитель молочного жира на предприятие, которое якобы использует при производстве продуктов «только натуральные ингредиенты».
В Роспотребнадзоре сообщили, что знают о существующих нарушениях. Производители стали массово нарушать технологию после того, как в 2008 году ведомству запретили проводить внеплановые проверки. Такая мера вводилась с целью борьбы с коррупцией. Однако введенный запрет привел к тому, что проверяющим стало сложно попасть на предприятия, из-за чего многие нарушения остаются невыявленными, а у нерадивых производителей появилось ощущение безнаказанности.
Несмотря на отсутствие гарантий качества продуктов, в ближайшее время цены на них в РФ снова вырастут. Виной тому - ослабление рубля, считают эксперты Высшей школы экономики (ВШЭ). Они провели анализ сектора розничной торговли в России и выяснили, что товары, закупленные по старым ценам, закончатся примерно через два месяца, а новые поставки будут дороже.
Летом цены на заморские фрукты и овощи увеличатся на 25%. Рост ожидается в мясомолочном и кондитерском ассортименте. Впрочем, рост цен на мясные продукты является традиционным и связан с сезонным фактором - стоимость таких продуктов растут вместе со спросом, который всегда повышается после Пасхи.
Переход на отечественных поставщиков вряд ли поможет, отмечают в ВШЭ, напоминая, что российские производители активно используют импортное сырье. Чтобы не допустить резкого изменения ценников в магазинах, ритейлеры стараются закупать самые дешевые аналоги популярных товаров. «Остается только уповать, что такая политика не отразится на качестве продуктов», - говорится в другой (Архивная копия от 10 августа 2014 на Wayback Machine) статье «Новых известий».
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
