Продукты в столице оказались одними из самых дешевых в России
30 июля 2010 года
Как подсчитала X5 Retail Group, владелец сетей «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель», столичная продуктовая корзина оценивается в 1,747 тысяч рублей, в то время как для жителей Ульяновска, самого дорогого в рейтинге Х5 города, она обходится в 2,392 тысяч.
В «корзину X5» входят 33 социально значимых продукта из продуктовой корзины, принятой Росстатом, в частности хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов, капуста белокочанная свежая, картофель, молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая и т. д.
По данным Х5 на 1 июля, минимальная стоимость продуктовой корзины была зафиксирована в Магнитогорске (1,73 тысяч рублей) и Москве (1,747 тысяч), максимальная - в Ульяновске (2,392 тысяч рублей) и Пензе (2,138 тысяч).
«Москва - самая крупная оптовая база России, поэтому затраты на логистику и, как следствие, увеличение стоимости на товар здесь минимальны», - соглашается с данными X5 совладелец ГК «Виктория» Николай Власенко.
Традиционно Москва признавалась одним из самых дорогих городов мира: для проживания иностранцев (в рейтинге Mercer занимает четвертое место), по стоимости аренды торговых помещений (по данным CB Richard Ellis, шестое место в рейтинге) и стоимости номера в гостинице (по данным Hotel Price Index, шестое место в мире).
Ритейлеры при этом жалуются, что из-за затяжной жары москвичи стали меньше есть и вдвое больше пить, пишет РБК daily. Магазины срочно меняют ассортимент, заказывают товары меньшими партиями и чаще, прикладывая при этом массу усилий, чтобы сохранить продукты. Тем не менее растет количество списаний овощей, молочных продуктов и шоколада, и это на фоне резко возросших затрат на электроэнергию.
Увеличение затрат на охлаждение торговых точек ритейлеры называют проблемой номер один. «Из-за высокой температуры со своей работой не справляется холодильное оборудование», - жалуется топ-менеджер «Копейки». В результате приходится списывать на 10-15% больше скоропортящихся продуктов, например овощей.
Кроме того, магазины меняют ассортиментную политику в связи с изменением спроса. Летом люди покупают напитков на 70% больше, чем в другие сезоны, пиво становится популярнее на 30%. Спрос на мороженое в жару вырастает в три раза, а лидер продаж - средство от комаров, продажи которого летом вырастают в десять раз. В то же время падает потребление водки на 20-25%, коньяка - на 35%, шоколада - на 40%. Все эти изменения в предпочтениях отражаются на полках магазинов.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
