Производители алкоголя встречают кризис новыми рецептами коктейлей
24 декабря 2008 года
На производителях алкоголя тоже начали сказываться последствия кризиса. Около 20% американских компаний отменили в этом году корпоративные вечеринки. По данным консалтинговой Battalia Winston International, каждая пятая компания в Нью-Йорке отказалась от традиционного новогоднего коллективного застолья.
На тех вечеринках, что все же состоятся, только в 71% случаев будут подавать спиртные напитки. В ответ производители алкоголя стараются придумать новые и найти старые рецепты коктейлей.
Они надеются таким образом привлечь в питейные заведение американцев, которые стали больше выпивать дома и избегать вечеринок, сокращая дополнительные расходы.
В барах теперь все чаще предлагаются старые, довоенные виды коктейлей на бурбоне и коньяке - Sidecar, Old Fashioned и Manhattan.
Производители ведущих водочных брендов Stolichnaya и Absolut активно начали поставлять свою продукцию специально для баров, где с ее помощью готовятся изысканные напитки.
Чтобы заработать на тенденции, вынудившей американцев чаще выпивать дома, а не в барах, компании предлагают готовые коктейли для домашнего потребления.
Продажи спиртных напитков в ноябре в розничных магазинах выросли на 1,2%, столового вина на 0,9%. Эти показатели превышают прошлогодние, что заставляет производителей ведущих алкогольных брендов концентрировать свое внимание на ритейле, а не на барах, сообщает K2Kapital.
Практически все крупнейшие игроки на алкогольном рынке, включая Diageo, Pernod и Brown-Forman, объявили, что сохранят уровень прибыли в этом году. Вся отрасль, как говорят аналитики, покажет рост в 2% по объемам и 5% по выручке, что близко к показателям прошлого года.
Это говорит о том, что рецессия в экономике США практически не сказывается на пристрастии жителей страны к алкоголю.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
