Производители хамона рассказали, зачем нужен запрет на ввоз деликатесов из-за рубежа
25 апреля 2019 года
Запретить ввоз «заморского» хамона, колбас, сосисок частным лицам. С таким предложением Национальная мясная ассоциация обратилась к вице-премьеру РФ Алексею Гордееву. Руководитель Ассоциации Сергей Юшин рассказал корреспонденту «Подмосковье сегодня», что инициатива направлена на поддержание безопасности. Выясняем, могут ли областные производители предложить альтернативу.
– В сыровяленых продуктах, если они не прошли ту или иную обработку, могут находиться вирусы, способные уничтожить целые стада животных, – говорит Сергей Юшин. – Некоторые болезни опасны и для человека.
Учитывая, что продукты перевозятся в чемоданах без соблюдения необходимого температурного режима, угроза возрастает, добавляет эксперт.
Владелец сыроварни «Русский пармезан» в Истре Олег Сирота вспоминает: несколько лет назад во Владимирскую область, которая граничит с Подмосковьем, попал крайне опасный для животных вирус ящура.
– Его завезли рабочие из соседних стран, у которых были с собой продукты, – говорит Олег Сирота. – В итоге уничтожили тысячу голов скота, что для любого фермера равносильно катастрофе.
На сегодняшний день в Россию запрещено ввозить в ручной клади только продукты из неблагополучных по особо опасным инфекциям стран. Однако во всем мире придерживаются другой практики.
– Если вы сейчас повезете в чемодане головку нашего подмосковного сыра, к примеру, в Германию, то на границе этот продукт уничтожат, – говорит Сирота. – В Европе и США за подобное придется заплатить немаленькие штрафы, а в Японии и вовсе таких нарушителей сажают в тюрьму.
По словам Сергея Юшина, в нашей стране также пора вводить ответственность, причем штрафы не должны быть маленькими.
– Чтобы в голову никому не пришло положить сосиски или колбасу в чемодан. Мы не голодаем, у нас в магазинах все есть, – резюмировал Юшин.
Подмосковные производители хамона также положительно оценивают инициативу. Ведь многие не просто угощаются зарубежными деликатесами, а продают их, что снижает спрос на продукцию местных фермеров.
– Это мешает развитию нашего рынка, – говорит соучредитель, директор по развитию компании «Ретивый кабанчик» Евгений Нежнипапа из Королева.
Областные производители мясных деликатесов готовы предложить любителям «заморских» деликатесов достойную замену.
– Сегодня у нас в ассортименте копченые свиные окорока, продукты из говядины, хамон и сыровяленая утка, – рассказывает Евгений Нежнипапа. – Некоторые из наших товаров не имеют аналогов в мире. Деликатесы получают высокие отзывы гурманов и любителей импортных деликатесов.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Производители хамона рассказали, зачем нужен запрет на ввоз деликатесов из-за рубежа», автор: Юлия Юдина, опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
