РАНХиГС: по росту цен в 2017 году лидирует сливочное масло
16 октября 2017 года
За год, если брать точкой отсчета сентябрь 2016 года, стоимость сливочного масла в России выросла на 21%, пишет «Российская газета» со ссылкой на ежемесячный мониторинг социально-экономического положения в стране РАНХиГС. Это самый заметный скачок цен среди продовольственных товаров. На втором месте молоко. За год, по данным мониторинга, оно подорожало на 8%.
Получается, отмечает издание, что первое проистекает из второго: для производства килограмма масла нужно примерно 20 литров свежего молока. То есть чем дороже используемое молоко, тем выше стоимость конечного продукта.
Дефицит молока растет из-за неуклонного сокращения поголовья молочных коров. По итогам прошлого года дефицит молочного сырья в нашей стране составлял семь-восемь миллионов тонн, это 23% от объема потребления.
К тому же расценки российских производителей сильно зависят от цены на собственное сырье, которого нужно много и которое в России одно из самых дорогих в мире (потому что молока мало и высока зависимость производителей от кредитов, дорогих привозных кормов и ветпрепаратов).
Огромные объемы сливочного масла поставляются в Россию из-за границы. Импортозависимость по молоку и молочной продукции составляет около 40%. За год наибольший прирост импортного сливочного масла отмечен из Новой Зеландии, Киргизии, Аргентины, но крупнейшим поставщиком остается Белоруссия.
«Цены на внутреннем рынке зависят от мировых цен, а за рубежом они находятся на крайне высоком уровне», - пояснил газете исполнительный директор ассоциации «Союзмолоко» Артем Белов.
Кроме того, напомнил Белов, существует высокий спрос на молочные жиры, в том числе со стороны Китая, который «давит на рынок».
В прошлом году оптовая цена сливочного масла составляла 250 рублей за килограмм, сейчас она уже достигла 360 рублей, а в рознице цены еще выше. По словам эксперта рынка молока и молочных продуктов Института конъюнктуры аграрных рынков Вадима Семикина, до конца года ценопада точно ждать не стоит.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
