Рациональное зерно: почему в Подмосковье делают ставку на озимые культуры
3 августа 2018 года
На опытных полях исследовательского центра «Немчиновка» в Одинцовском районе начался сбор нового сорта озимой пшеницы «Московская-40». Максимальная урожайность достигает 10 — 15 т с гектара, что в два раза больше ведущих мировых показателей. Растение может заменить на полях предшественника — пшеницу «Московская-39». Выясняем, какими достоинствами обладает новичок и чем еще могут порадовать подмосковные аграрии и селекционеры.
Новый сорт «Московская-40» способен удивлять. Он обладает высокой урожайностью, устойчивостью к плохим погодным условиям и болезням.
— Сорт также отличается высочайшим качеством зерна, — рассказывает министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. — К примеру, содержание белка в пшенице доходит до 20%. Для сравнения: в обычных сортах эти показатели на несколько процентов ниже.
В районах Центральной России из-за особенностей почвы долгое время не могли вырастить зерно для хлебопекарных целей, поэтому в предыдущие годы оно шло в основном на фураж, то есть на корм для животных. Предшественник нового сорта, также выведенный немчиновскими специалистами — «Московская-39», — впервые стал использоваться для производства хлеба. В следующем году ему, до недавнего времени считавшемуся лучшим по основным показателям, исполнится 20 лет. Специалисты «Немчиновки» проделали огромную работу по усовершенствованию показателей селекционного материала, и у сорта появился более сильный конкурент.
— У «Московской-40» стебель где-то на 15 см короче, чем у «Московской-39», — поясняет заместитель директора по научной работе «Немчиновки» Виктор Штырхунов. — Это очень важно, поскольку короткая соломина всегда прочнее, устойчивее к ветрам и осадкам, она не полегает. Соответственно, урожай зерна значительно выше.
В Подмосковье наблюдают за новым сортом озимой пшеницы и нарабатывают семенной фонд уже несколько лет. В прошлом году удалось собрать рекордные 14,1 т с гектара. И хотя в 2017-м погодные условия для зерновых были еще более благоприятными с точки зрения температуры и влажности, в этом году результат может быть не хуже, отмечает Андрей Разин.
Есть у «Московской-40» еще одно важное преимущество: ее не нужно обрабатывать химикатами, поскольку самые распространенные болезни зерновых ей не страшны. Это значительно снижает себестоимость производства зерна.
— Благодаря созданию этого сорта Подмосковье может превратиться в один из основных регионов производства продовольственной пшеницы, — подчеркивает Разин.
Почему особенно важно возделывать озимые сорта? Еще до наступления морозов они развивают мощную корневую систему, а весной, используя первые запасы влаги, быстро растут. Все это, по словам Виктора Штырхунова, позволяет получать более высокие урожаи по сравнению с яровыми.
В области сегодня начали выращивать еще одну интересную культуру — озимый рапс. На предприятии «Сельхозпродукты» в Зарайске, где впервые провели эксперимент, уже приступили к сбору урожая.
— Морозостойкость у озимого рапса не очень высокая, поэтому такие сорта пока не распространены в области, — поясняет Андрей Разин. — В основном их возделывают в южных регионах страны.
Но растение, которое высадили на 2,5 тыс. га, успешно выдержало испытание подмосковной зимой. Не исключено, что в дальнейшем площади под озимыми сортами рапса в регионе будут увеличивать. Тем более что выращивать эту масличную культуру выгодно.
— Рапс — это высоколиквидный товар, широко востребованный как на внутреннем, так и на внешнем рынке, — поясняет Виктор Штырхунов. — Используется для производства топлива, масел в пищевой промышленности. Для аграрных хозяйств важно, что заводы по переработке семян обычно закупают урожай прямо с поля и сразу платят деньги.
По словам Андрея Разина, при хорошей урожайности культуру начнут возделывать и на территории других хозяйств Московской области.
Большие перспективы открываются в Московской области и для выращивания озимой ржи. Сегодня эта культура засеяна лишь примерно на 2 тыс. га, но эксперты считают, что площади под этой культурой будут увеличиваться, ведь сельское хозяйство в регионе развивается быстрыми темпами, а селекционеры создают новые сильные сорта.
У немчиновских специалистов уже есть интересное предложение для аграриев, интересующихся озимой рожью, — сорт «Московская-15», который позволяет получать в условиях Подмосковья 14 — 15 т зерна с гектара. Важно, что при этом он обладает высокими хлебопекарными качествами.
|
Автор уникальных сортов пшеницы — Баграт Сандухадзе, известный российский ученый-селекционер, академик РАН и Российской академии сельскохозяйственных наук, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий лабораторией селекции озимой пшеницы и первичного семеноводства Федерального исследовательского центра «Немчиновка».
Озимая пшеница — это зерновая культура, которая ценится из-за своей высокой урожайности и неприхотливости. Зерно используют для изготовления круп, макаронных изделий и выпечки, а пшеничные отруби идут на корм сельхозживотным.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Рациональное зерно: почему в Подмосковье делают ставку на озимые культуры», автор: Екатерина Никитина, опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
