Рекомендации врачей: как правильно есть и пить на Новый год
28 декабря 2007 года
Чтобы не захмелеть быстро исильно, перед употреблением алкоголя нужно съесть тарелку картофельногопюре, советует главный терапевт Москвы, доктор медицинских наук,профессор Леонид Лазебник. «Часа за два до приема алкоголя надо съесть картофельное пюре с подсолнечным или оливковым маслом», - сказал Лазебник в предновогоднеминтервью «Интерфаксу».
«Если нет возможности съесть пюре - то просто выпить ложкуподсолнечного или оливкового масла», - отметил эксперт.
Лазебник также рекомендовал пить негазированную воду с лимоном. «Опьянение наступает тогда, когда спирт попадает в клетку. А клетке, чтобы переработать спирт, нужно много воды», - пояснил главный терапевт Москвы.
А вот есть много Лазебник не советует. «Каждый раз, когда я начинаю рассказывать, каким должен быть праздничный стол, я беру на душу грех, потому что знаю, что он должен быть и наверняка будет обильным. Но самое главное - уберечь себя от этого изобилия. Конечно, русский стол традиционно - хлебосольный и гостеприимный. Он богат жирными, вкусными, сытными блюдами. Но мне хотелось бы, чтобы мы не уподоблялись Гаргантюа и поберегли бы свои поджелудочную железу, печень, желудок, кишечник и сердце... Что касается закусок, есть можно все. Но пусть это будет понемножку... Не надо есть много жирного - ни жирного мяса, ни жирной рыбы».
«Нельзя очень много острого, очень много соленого. Не стоит сочетать мясо с рыбой. Не стоит увлекаться сырами - их лучше оставить на утро. А в качестве гарнира очень хорошо подойдет картофельное пюре - оно поможет не опьянеть и быстро наесться», - говорит медик.
Пить тоже надо умеренно. «Алкоголь обладает сильностимулирующим действием на желудок, на желчный пузырь, на поджелудочную железу, на печень. Поэтому примерно с двух часов ночи начинаются звонки в «скорую помощь» - это уже боли в животе, панкреатиты, холециститы».
«Обязательно нужно следить за тем, чтобы алкоголь был только от проверенного производителя, так как от суррогатов очень много отравлений. Подделывают чаще водку и коньяк», - подчеркнул напоследок Лазебник.
С похмельем наутро бороться надо, а за руль садиться нельзя, заявил врач: «Я скажу то, чего говорить не должен - конечно, надо принять какое-то количество алкоголя, только легкого, шампанского или пива. Больше пить жидкости, из лекарств - аспирин - очень хорошо снимает интоксикацию. С похмельным синдромом ни в коем случае не следует садиться за руль. Первого числа нужно выспаться, выгуляться, отдохнуть, посетить культурные мероприятия».
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
