Роспотребнадзор закрыл кулинарию «Карусели» из-за салатов с сальмонеллой
18 апреля 2013 года
Кулинарный цех гипермаркета «Карусель» на проспекте Руставели, 43, временно не будет функционировать. Такое решение городское управление Роспотребнадзора вынесло после того, как несколько петербуржцев заболели сальмонеллезом, съев сделанные в магазине салаты.
Всего ведомством было зафиксировано четыре случая заражения. Все пострадавшие «полакомились» купленным в гипермаркете салатом «Черепаха». Причины инцидентов удалось установить в ходе санитарно-эпидемиологического расследования в отношении магазина. Так, выяснилось, что сотрудниками гипермаркета систематически нарушался санитарный режим, в смывах с оборудования и инвентаря были найдены бактерии кишечной палочки и стафилококка. Помимо этого, среди работников кулинарии были выявлены больные сальмонеллезом.
По результатам ревизии в отношении ЗАО «Торговый дом „Перекресток“», владеющего сетью «Карусель», был составлен протокол о приостановлении работы кулинарного цеха гипермаркета. На ответственных лиц наложены штрафы. Руководителю корпорации вынесено предписание об устранении выявленных нарушений.
Следует отметить, что это не первый случай, когда в собственной продукции петербургских супермаркетов обнаруживаются опасные для людей бактерии. Так, в прошлом году кишечная палочка была обнаружена в фарше, которым торговал «Перекресток», а также в салате, сделанном в «Ленте».
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Роспотребнадзор закрыл кулинарию «Карусели» из-за салатов с сальмонеллой», опубликованной интернет-газетой «Канонер» (Kanoner.com) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
