Российские осужденные займутся выпуском кошерных продуктов
21 мая 2015 года
Федеральная служба исполнения наказаний (ФСИН) России подписала соглашение с еврейскими общинами страны о начале производства кошерных продуктов, в котором будут принимать участие осужденные.
Перед подписанием соглашения с главой вологодской иудейской общины Юрием Смагаринским временно исполняющий полномочия замдиректора ФСИН Валерий Максименко отметил, что ФСИН «готова помогать еврейским общинам в выпуске продуктов питания, которые отвечают всем требованиям кошерных продуктов».
По словам Максименко, производство кошерных продуктов будет осуществляться как для религиозных общин, так и для дальнейшей реализации, сообщает ТАСС.
Смагаринский в свою очередь заметил, что реализация этого проекта «существенно упростит жизнь как для вологодской общины, так и общин в соседних регионах в связи с тем, что ближайшее производство кошерной продукции находится в Москве».
Проект предполагает, что будет производиться не только кошерная курятина (в Вологодской области ФСИН в пилотном проекте участвует в работе птицефабрики), но и колбасы, и даже продукты более глубокой переработки.
Максименко заметил, что цех может открыться на фабрике «Малечкино», где есть оборудование из Швейцарии и ФРГ, в частности для выпуска колбас из курятины.
«Особенность в том, что кошерные продукты должны отвечать требованиям - не должно быть никаких медикаментозных добавок, конечно, производство более дорогостоящее и требует большего времени, но потребности есть. Мы проведем анализ, в каких объемах есть потребность в такой продукции, А в том, чтобы наладить производство - ничего невозможного нет», - подчеркнул Максименко.
Выпуск первой продукции, по его словам, можно начать уже через месяц-полтора.
Еврейские общины, со своей стороны, предоставят своих специалистов. «И чуть-чуть обострят контроль за качеством», - заметил Смагаринский.
«Чтобы производить кошерные яйца, нужен анализ кормов, а кошерную курятину - необходимо решить проблему с забоем. Ведь шойхет - специальный раввин, отвечающий за забой птицы, готовится в течение семи лет», - пояснил он.
По его словам, только Вологодская еврейская община насчитывает порядка 5 тыс. семей, есть общины в Ярославской, Ивановской, Владимирской областях, в Рыбинске.
Кроме того, заметил он, кошерная продукция имеет большой экспортный потенциал, в связи с этим Вологодская община и Федерация еврейских общин России (Архивная копия от 31 мая 2019 на Wayback Machine) (ФЕОР) готовы инвестировать в совместный проект. Он не исключил и участие израильской стороны в процессе углубленной переработки кошерной пищи, «которая, к счастью, не участвует ни в каких санкциях».
По мнению представителя ФСИН, кошерные продукты «свидетельствуют о высочайшем качестве», поэтому, несмотря на более высокую цену, будут приобретаться не только теми, кто исповедует иудаизм. «Например, родители, если у них есть финансовые возможности, могут покупать эту более качественную продукцию своим детям, потому что здоровый образ жизни и питания интересует многих», - добавил Максименко.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
