Свое, родное: проект «Подмосковный фермер» продолжает завоевывать регион
30 июля 2018 года
Луховицкие огурцы, колбаса из Балашихи, истринский сыр и другие продукты от местных производителей — примерно так выглядит ассортимент сети «Подмосковный фермер». Проект, получивший широкое признание среди жителей области, успешно действует уже три года. На сегодняшний день инвесторы вложили в развитие магазинов более 1 млрд руб., сообщили в региональном Минпотребрынка.
Со сбытом у фермеров нередко возникают проблемы. Причина обычно проста — отсутствие необходимых условий для реализации товара. Чтобы решить этот вопрос, региональные власти три года назад запустили масштабный проект «Подмосковный фермер».
— Программа подразумевает открытие небольших специализированных фермерских магазинов площадью не более 150 кв. м, — поясняет министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников. — Фермерам, владельцам личных подсобных хозяйств и сельхозпроизводителям предоставляется торговое место по себестоимости аренды. То есть человек получает его с минимальной платой, в которую входит только содержание помещения и коммунальные услуги.
Условия действительно привлекательные. Аграрии продают свою продукцию круглый год, не беспокоясь об объемах поставок и требованиях, которые диктуют торговые сети. Могут отслеживать спрос, общаться с покупателями. Допустим, потребителям больше нравится ряженка, а не кефир. Значит, объемы производства можно увеличить.
Очевидный плюс — удобная логистика: фермеру не нужно везти свой товар в отдаленные муниципалитеты, он может реализовывать его в своем собственном районе, подчеркивает Владимир Посаженников.
На сегодняшний день в Московской области действует уже более 100 магазинов бренда, они представлены практически в каждом районе и городском округе региона. Проект многогранен: схемы его реализации различаются в зависимости от локации. Где-то торговые места для фермеров выделяют на площадях, принадлежащих муниципалитету, где-то арендодателями выступают коммерческие компании. То же самое относится и к бизнес-моделям таких магазинов.
В Одинцове собираются сделать ставку на онлайн-продажи. Площадка местного «Подмосковного фермера» на территории рынка «Одинцовское подворье» сейчас на реконструкции. Вновь открыться она должна ближе к концу августа, уже в обновленном формате, отмечает директор магазина Максим Цыбуляк. Главным новшеством будут интерактивные панели, с помощью которых можно заказать самые вкусные и свежие фермерские продукты от местных производителей.
— Мы подобрали специалистов в области торговли, маркетинга и IT и взяли на себя вопрос реализации фермерских продуктов, — поясняет Максим Цыбуляк. — Я, например, не знаю, как вырастить и подоить корову, но понимаю, как должно храниться и транспортироваться молоко, как его продать. Поэтому фермеры делают свое дело, мы — свое, а покупатель в конечном счете получает качественный продукт.
Одинцовский магазин станет площадкой, объединяющей прогрессивных фермеров и следящих за питанием покупателей. Поначалу мониторы будут установлены только в магазине: чтобы сделать заказ, придется дойти или доехать до него. Но в скором времени устройства планируют разместить не только в Одинцове, но и по всей области: на остановках общественного транспорта, в офисных центрах, в администрациях муниципалитетов. Жители области смогут указывать при заказе свои адреса и получать «вкусные» посылки прямо на дом.
В Балашихе в рамках программы «Подмосковный фермер» работает шесть магазинов «Фермач». Инвестором выступила агропромышленная компания «Лукес-Д», предлагающая товары собственного производства. Ассортимент очень любопытен: здесь можно найти и печеночную колбасу с языком, и рулетики из свинины и говядины, и даже мясные чипсы. Но самое приятное — это цены. Сэкономить можно 10—20% по сравнению с подобными товарами других брендов.
— У нас предприятие полного цикла, мы контролируем весь процесс от производства сырья до продаж, что позволяет нам предлагать товар по приятной стоимости, — рассказали в компании.
На сегодняшний день инвесторы вложили в создание сети магазинов «Подмосковный фермер» около 1,1 млрд руб. В 2018 году должно открыться еще 10—12 таких магазинов, и все это, по словам главы Минпотребрынка, без нагрузки на региональный бюджет.
Владимир ПОСАЖЕННИКОВ, министр потребительского рынка и услуг Московской области:
|
Проект «Подмосковный фермер» был запущен в Подмосковье в 2015 году, первый магазин с фермерской продукцией появился в Шатуре. На данный момент в области открыто более 100 фирменных магазинов — практически в каждом муниципалитете.
«Подмосковный фермер» — это губернаторская программа. Официально она завершилась с открытием 100-го магазина в Котельниках. Но поскольку в Минпотребрынка области продолжали поступать обращения от жителей и бизнеса с просьбами открыть дополнительные точки, проект решили продлить.
8,5 млн руб. требуется в среднем на открытие магазина «Подмосковный фермер», однако часто инвестиции превышают 10—11 млн руб. Так было, например, с объектом в Королеве.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Свое, родное: проект «Подмосковный фермер» продолжает завоевывать регион», автор: Екатерина Никитина, опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
