Система мониторинга за состоянием питания внедряется в России
21 мая 2019 года
Она организуется в рамках национального проекта «Демография». Система мониторинга основана на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии, она также связывает здоровье населения со структурой питания и качеством пищевой продукции.
Современные исследования показывают, что сегодня существуют значительные нарушения в питании школьников: пониженное потребление кальция, полиненасыщенных жирных кислот и витаминов. Актуальна проблема избыточного потребления детьми жиров (в том числе за счёт избытка кондитерских изделий, фаст-фуда) и легкоусвояемых углеводов (сладких газированных напитков). При этом школьники достаточно редко едят овощи, фрукты.
До 20% детей в России имеют избыточную массу тела или ожирение. Остановить их рост и добиться снижения — вот главная задача. Её может решить только комплексная работа семьи и школы.
Федеральный испытательный центр питания и биотехнологии будет осуществлять координацию работы всех центров, анализ и обобщение лучших мировых образовательных практик, разработку и методическое обеспечение образовательных программ для детского и взрослого населения всех возрастных групп. Другие центры будут фокусировать усилия на вопросах питания детей дошкольного и школьного возраста, населения, проживающего на территориях с особенностями в части воздействия факторов окружающей среды (дефицит микро- и макро-нутриентов, климатические условия), а также граждан, работающих в тяжёлых и вредных условиях труда.
На Центр гигиенического образования населения Роспотребнадзора возложены задачи по сопровождению внедрения санитарно-просветительских программ по здоровому питанию в программы образования, подготовке специалистов для внедрения образовательных и просветительских программ, созданию образовательной платформы на государственном информационном ресурсе по защите прав потребителей.
В рамках проекта будут организованы учебно-методические центры для подготовки специалистов для проведения лекций, учебно-методических занятий, консультирования по вопросам здорового питания. В дальнейшем образовательно-просветительские программы будут внедряться поэтапно в 80 регионах страны с участием Центра гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Система мониторинга за состоянием питания внедряется в России», опубликованной на интернет-портале In-schelkovo.ru газеты «Время» и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
