Рейтинг пельменей от Роскачества: различия между версиями
| [досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
Строка 15:
* «Атяшево» — 4,25 балла (374,01 руб. за 1 кг)
* «ДобрынинЪ» — 4,25 балла (299,88 руб. за 1 кг)
* «Уральские пельмени» — 4,23 балла (418,77 руб. за 1 кг).
Эксперты ни в одном из 48 образцов не обнаружили [[w:Генетически модифицированные организмы|ГМО]], [[w:Тяжёлые металлы|тяжёлых металлов]], [[w:Пестициды|пестицидов]], недопустимых количеств [[w:Полифосфаты|полифосфатов]], а также листерий и сальмонелл, консервантов: [[w:Сорбиновая кислота|сорбиновой]] и [[w:Бензойная кислота|бензойной]] кислоты, [[w:Нитрит натрия|нитрита натрия]]. Превышения обязательных требований по содержанию [[w:Антибиотики|антибиотиков]] найдены всего в двух случаях.
Строка 21:
Однако в 16 случаях были зафиксированы отклонения по микробиологическим показателям. В некоторых образцах были выявлены [[бактерии]] группы [[w:Кишечная палочка|кишечной палочки]] или повышенное содержание других бактерий. В числе возможных причин данных отклонений — несоблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве и нарушение температурного режима при перевозке, хранении или при реализации пищевого продукта.
Во всех без исключения пельменях были обнаружены ДНК [[Свинина|свинины]] и [[Говядина|говядины]], что свидетельствует о том, что пельмени «без мяса» в продаже не встречаются. При этом в пельменях «Иркутские», «Каждый день», «Ларнета» и «Своими руками. Карапузы» обнаружена свинина, хотя в составе она не указана. «Равиолло» и «Сальников», несмотря на отсутствие в составе, содержали ДНК [[w:Домашняя курица|курицы]]. Также в некоторых образцах была обнаружена ДНК [[Соя|сои]], но в небольших количествах. Крахмал также обнаружен не был, а массовая доля кальция ни в одном случае не превысила 0,05 %, что свидетельствует об отсутствии перемолотых костей в фарше.
Производители пельменей «От Ильиной» и «Родной дом» были уличены в недовесе — масса продукта в упаковке была меньше, чем указано на упаковке.
| |||