Составлено меню для космонавтов МКС: борщ, харчо и рассольник
8 апреля 2004 года
Разнообразное космическое меню составили специалисты для девятой экспедиции на Международную космическую станцию (МКС), которая отправляется на орбиту 19 апреля.
«Всего для двух космонавтов, которым предстоит работать на орбите полгода, мы поставим около 600 кг продуктов. Россиянин Геннадий Падалка, в числе прочего, выбрал три блюда из судака с разными соусами и цыпленка. Американец Майкл Финк также заказал куриные консервы, а рыбу предпочел только с томатным соусом», - рассказал «Интерфаксу» Юрий Дриго, директор Бирюлевского завода, который специализируется на производстве продуктов для космонавтов.
Из первых блюд космонавты заказали борщ, харчо и рассольник. Кроме того, Падалка и Финк заказали говядину и свинину с разными гарнирами - с картофельным пюре, перловкой и овощами.
Юрий Дриго сообщил, что первые 11 контейнеров с продуктами для космонавтов полетят на космическом корабле «Союз», а еще около 20 - в мае на грузовике «Прогресс».
Спиртные напитки на борт официально запрещено доставлять. «В 70-х годах наш завод поставлял на орбиту и спиртные напитки, в том числе коньяк. Однако позже специалисты решили прекратить эту практику, мотивируя это тем, что наличие паров спирта в замкнутом пространстве может привести к возгоранию станции», - сказал он.
Дриго отметил, что Бирюлевский завод специализируется на изготовлении продуктов питания для космонавтов уже более 50 лет и за это время были выработаны специальные технологии по производству «космических» продуктов.
«Это процесс длительный. Чтобы уменьшить вес продуктов, их сначала обезвоживают, а на орбите космонавты уже сами приготавливают пищу, размешивая пакетики сухих продуктов с водой. Таким образом они готовят супы, соусы, соки, чай и кофе», - сказал он.
Раньше «космическую еду» упаковывали в тюбики, а сейчас технология изменилась - большинство продуктов производят в порошках и консервах.
Кроме Бирюлевского завода, еду для космонавтов готовят в России и другие предприятия. В частности, специальный хлебозавод при Институте хлебопекарной промышленности производит хлеб для космонавтов, один из цехов завода по производству сыра в Угличе делает для них сыры.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
