Список европейских защищенных географических наименований продуктов пополнился итальянским колбасным изделием
2 июля 2018 года
Европейская комиссия объявила в понедельник, что одобрила заявку на внесение названия итальянского колбасного изделия "питина" (рitina) в регистр ЕС защищенныхгеографических наименований продуктов, передает "Интерфакс".
"Питина", - сообщает пресс-служба ЕК, - это колбасное изделие,изготовляемое наполовину из баранины либо козлятины или мяса косули,лани, оленя или серны, а наполовину - из панчетты или свиного плеча.Затем булеты из такой мясной массы покрываются солью, перцем,чесноком и ароматными травами.
"Питина" - это продукт провинции Порденоне, расположенной насеверо-востоке Италии у подножия гор.
Это новое географическое наименование дополнит список ужезащищенных 1425 продуктов, которые внесены в европейскую базу данныхDOOR.
Добавим, что из-за права производить тот или иной мясной продукт в Евросоюзе случались серьезные конфликты. Семь лет назад в Бельгии яблоком раздора стала арденская колбаса, являющаяся гастрономической гордостью Валлонии.
Производители колбасы направили федеральным властям Бельгии заявку на присвоение арденской колбасе статуса защищенного географического названия. Это вызвало недовольство и официальный протест со стороны двух крупных компаний - производителей продуктов из нидерландоязычной Фландрии, утверждающих, что, в отличие от знаменитой арденской ветчины, изготовителей которой Еврокомиссия взяла под защиту законодательства Евросоюза, арденскую колбасу можно производить "где угодно".
Беспокойство арденцев в связи с демаршем фламандских коллег объяснялось тем, что, например, крупнейшим изготовителем известного на весь мир греческого сыра фета на сегодняшний день является Дания.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
