Ученые США: красное вино продлевает жизнь лучше всяких диет
4 июня 2008 года
Американские ученые утверждают, что употребление красного вина во время приема пищи может оказать на организм даже более полезное воздействие, чем призванные сохранить молодость диеты, сообщает издание El Mundo. (Полный текст на сайте InoPressa.ru.)
О наличии в красном вине антиоксиданта, способного влиять на продолжительность жизни, было известно ранее. Но как показали новые исследования, полезное воздействие вещества (ресвератрола) не только сопоставимо с эффектом от низкокалорийных диет, но и превосходит их.
Как рассказывает издание PLoS One, найти отгадку ученым помогли французы, которые несмотря на то, что употребляют достаточно богатую жирами пищу, в основном отличаются крепким здоровьем и гораздо реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем американцы.
Дело в том, что французы, как и испанцы, обычно во время еды выпивают бокал вина, и именно этот напиток, содержащий ресвератрол, защищает организм от некоторых вредоносных последствий старения.
Ученые внимательно изучили воздействие ресвератрола на разные органы. Наиболее действенным оказалось влияние вещества на сердце. Также ресвератрол помогает поддерживать в нужной форме мышечные ткани и мозг.
Исследования проводились на крысах, которых разделили на три группы: первых кормили обычной едой; других – малокалорийной, с калорийностью примерно на 20-30% ниже, что в предыдущих исследованиях приводило к замедлению процесса старения, а третьим - давали добавку с малыми дозами ресвератрола.
Эффект наблюдался только у двух последних групп. Так, было отмечено, что низкокалорийная диета сокращает эти изменения на 90% и предотвращает старение сердца. Однако ресвератрол делает ещё больше, помогая избежать 92% изменений, происходящих в генах с течением времени и ухудшающих работу сердца.
На мышечные ткани как антиоксиданты, содержащиеся в вине, так и низкокалорийная диета оказывают примерно равное воздействие, снижая генетические изменения, способствующие старению, на 26%.
В случае с мозгом эти показатели составляют соответственно 13% и 19%, но в отличие от низкокалорийной диеты, ресвератрол не приводит к потере веса.
В предыдущих исследованиях отмечалось, что высокие дозы ресвератрола могут продлевать среднюю продолжительность жизни и снижать преждевременную смертность у некоторых беспозвоночных. Однако "мы увидели, что положительный эффект этой субстанции даже в малых дозах гораздо сильнее, чем мы считали", отмечает один из авторов исследования, профессор генетики Томас Пролла.
Важность открытия ещё предстоит подтвердить в ходе новых клинических исследований. Однако ученые уверены, что их работа наглядно "демонстрирует, что включение в диету для людей среднего возраста и выше бокала вина или добавки, содержащей ресвератрол", сможет предотвратить старение столько же эффективно, как и питание с ограничением калорий и жиров.
Учитывая, что многие болезни пожилых людей связаны с процессом старения, "эта находка может иметь большое значение для здравоохранения, так как она позволит снизить заболеваемость некоторыми сердечно-сосудистыми заболеваниями и улучшить качество жизни людей", добавляют ученые.
"Болезни сердца, связанные со старением, – одна из наиболее распространенных причин смерти пожилых людей, поэтому данное открытие могло бы еще немного приблизить нас к улучшению качества их жизни", – считают авторы исследования.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
