Французы пьют меньше вина и больше воды
13 апреля 2001 года
Во Франции обнародовано исследование, согласно которому сейчас жители страны пьют вина почти в два раза меньше, чем 40 лет назад, сообщает Reuters. Люди, судя по этому же исследованию, стали чаще запивать еду водой, хотя никаких объективных причин для изменений во вкусах, по словам ученых, нет.
Исследователи выяснили, что в 1960 году средний житель Франции выпивал 100 литров вина в год, а сейчас всего 55 литров. "Тогда же вином люди запивали каждое второе блюдо, а теперь только каждое четвертое, а вместо вина пьют обыкновенную минеральную или негазированную воду", - говорится в научной работе, которую провел один из французских институтов и Национальный комитет виноделов.
"Мы исследовали потребление вина за последние 200 лет, со времен Французской революции, и, оказалось, что с 1789 года до начала 1960-х вина пили все больше, особенно когда не было никаких войн и неурожаев. Но теперь вина пьют все меньше, хотя вроде бы никакого кризиса нет", - заявил Кристиан Мелани, один из авторов исследования.
Reuters также сообщает, что по результатам исследования выяснилось, что регулярно вино пьют, в основном пожилые люди, которые из всех вин предпочитают "Бургундское", "Бордо" и "Бролли". При этом французы "думают, что качество важнее количества": по данным ученых, люди считают, что бутылка хорошего красного вина должна стоить не менее трех долларов.
"Вообще же все не так плохо: французы по-прежнему пьют 16 процентов всего мирового вина. Просто из напитка вино становится более удовольствием", - говорится в докладе.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
