Хот-доги и самса вытеснили пельмени
11 апреля 2018 года
В 12-м номере «Красного знамени» 29 марта говорилось о развитии в Московской области общественного питания. Открываются новые кафе и рестораны. Кто же против? Вопрос — блюда какой кухни будут предлагать посетителям. Например, недавно я своими глазами видел ружанина, который не мог поверить, что в меню нет пельменей. Даже очки протер… Все есть, а пельменей нет! Зайдем в привокзальное кафе на железнодорожной станции «Белорусская». В первой строчке — кофе «американо», приготовленное машиной из зерна. Цена тоже американская — доллар. А горячий шоколад стал сильно жиже положенного, хотя по рецепту в него должны входить настоящий шоколад и картофельный крахмал. Рядом — «хот-дог по-французски». Вообще, это сосиска в булке. А ведь когда-то у памятника Минину и Пожарскому продавались свежие пироги и котлеты, которые так и назывались пожарскими. Теперь — самса и хачапури. Россияне, в отличие от тех же американцев, любят готовить сами — хоть на костре. Но общественное питание — это часть культуры, а в конечном счете — национальной самоиндексации, о которой так много сейчас говорится. Хорошо бы от слов перейти к делу.
Олег САВИЦКИЙ, Колюбакино
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Хот-доги и самса вытеснили пельмени», опубликованной на интернет-портале Inruza.ru газеты «Красное знамя» и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
