Число отравившихся «здоровой едой» из автоматов в Москве превысило 60 человек
18 июля 2019 года
Число отравившихся едой из автоматов сети Healthy Food в Москве выросло до 65 человек, сообщает агентство "Москва" со ссылкой на пресс-службу столичного управления Роспотребнадзора. Там пояснили, что рост числа зарегистрированных случаев связан с поздним обращением пострадавших к медикам.
Начальник отдела эпидемиологического надзора столичного управления Роспотребнадзора Нонна Фомкина уточнила РИА "Новости", что у 36 человек подтвержден диагноз сальмонеллез. "Всего было госпитализировано 26 человек, в настоящее время остаются в больницах 18 человек, состояние их всех - средней тяжести", - сказала она.
В ходе расследования закрыто производство на юго-востоке Москвы и два кафе, опечатано 48 автоматов, продающих еду под брендом Healthy Food. Из оборота изъято около 3 тонн сырья и готовой продукции без документов и маркировки. На производстве компании сотрудники Роспотребнадзора нашли просроченную продукцию, на некоторые товары ставились будущие даты выпуска или увеличенные сроки годности.
Сведения о выявленных нарушениях направили правоохранителям. Представитель Healthy Food Валентина Черных сообщила, что сеть приостановила производство продукции и начала масштабную проверку сырья.
Первый случай обращения к врачам был отмечен 10 июля, о массовом отравлении стало известно спустя почти неделю. В больницах остаются 17 отравившихся, все с диагнозом сальмонеллез. Это офисные работники в семи округах Москвы, состояние у них удовлетворительное, сообщает "Интерфакс".
"Я думаю, что только в пятницу можно будет сказать, кто виноват в произошедшем, - прокомментировал Life глава Healthy Food Дмитрий Пронин. - А пока у меня есть только свое мнение. У нас довольно много поставщиков, и определить, кто именно поставил зараженную продукцию, очень трудно, быть может, люди заразились и не от нашего товара, такое тоже может быть".
Healthy Food продвигалась как "первая сеть здоровой пищи в России". Раньше Пронин был топ-менеджером компании "Уралсиб", и, как пишет Life, его бывший начальник Николай Цветков является совладельцем и мажоритарием бизнеса экс-сотрудника. Цветков известен своим увлечением эзотерикой и мистическими практиками, что не мешало ему также быть приверженцем православной веры.
Как разъясняет "АиФ", автоматы по продаже еды и напитков подчиняются санитарным нормам. Для их установки и обслуживания требуется разрешение и экспертиза Санитарно-эпидемиологической службы. Продукты, напитки и выдаваемые с ними аксессуары, типа палочек для размешивания кофе, должны быть сертифицированы. На продуктах также должна стоять маркировка с датой фасовки и сроком годности. Персонал, обслуживающий автоматы, обязан иметь медицинские книжки.
Главная опасность вендинговых автоматов - нарушение условий хранения скоропортящихся продуктов. Особенно опасны в этом смысле продукты, срок годности которых составляет всего несколько часов: сэндвичи с соусами, малосоленой рыбой, яйцами, ветчиной, товары, в состав которых входят молочные продукты. При перепадах температуры в них начинают размножаться бактерии, которые могут привести к отравлениям и острым кишечным инфекциям.
Газета отмечает, что испорченный продукт не обязательно будет плохо пахнуть и иметь необычный вкус, но внутри такой еды уже могут размножаться опасные бактерии. А чтобы достигнуть опасной концентрации, некоторым возбудителям кишечных инфекций достаточно 20 минут.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
