Шеф-повар шести французских президентов уходит на пенсию после 40 лет службы Елисейскому дворцу
31 октября 2013 года
Шеф-повар французских президентов уходит на пенсию после 40 лет работы на кухне Елисейского дворца. 60-летний Бернар Восьон обслуживал шестерых президентов Франции.
Шеф-повар готовил для Жоржа Помпиду, Валери Жискар д’Эстена, Франсуа Миттерана, Жака Ширака, Николя Саркози и Франсуа Олланда, пишет французское издание 20minutes. За время работы Восьен составил четкое представление о гастрономических вкусах каждого из лидеров страны.
Как рассказал повар, Франсуа Миттеран вовсе не бывал на кухне и даже не знал имени того, кто готовил ему кушанья. Бывший президент страны Николя Саркози никогда не ел блюда, содержащие сыр. А среди излюбленных угощений Жака Ширака, его предшественника, была телячья голова. Действующий президент Франсуа Олланд, по словам Восьона, абсолютно неприхотлив в еде.
Шеф-повар также отметил: «Некоторые президенты не рассказывают посторонним, какие у них любимые блюда. В противном случае во время всех зарубежных визитов им всегдаподавали бы одну и ту же еду. Такая проблема была у Жака Ширака. Я два илитри раза приготовил ему телячью голову. Об этом все узнали, и в результате во всех его поездках повара, чтобы угодить президенту Франции, готовили ему только это блюдо».
Восьон, который занимался не только непосредственно приготовлением блюд, но и организацией приемов влиятельных политиков в президентской резиденции в Париже, не может назвать свою работу легкой. «Я помню этот страх, когда готовишь для мировых лидеров. Там всегда столько волнения. Если ты совершишь хотя бы одну ошибку в ресторане,клиент, разочаровавшись, не вернется в ваше заведение. В моем же случае, ошибка привела бы к моему увольнению», - цитирует слова президентского шеф-повара «Интерфакс».
Отметим, что кремлевские повара также не прочь рассказать о вкусах российских лидеров. Шеф-повар Михаил Жуков однажды поведал, что президент Путин, хоть и предпочитает здоровую пищу для поддержания спортивной формы, но иногда позволяет себе маленькую слабость в виде мороженого.
А Жиль Брагар, который когда-то обслуживал нынешнего президента РФ, утверждает, что российский лидер испытывает «параноидальный страх» быть отравленным. По этой причине по распоряжению Путина квалифицированные дегустаторы - врач и повар - в обязательном порядке проверяют каждое подаваемое ему блюдо на наличие яда.
Что касается Бориса Ельцина, шеф-повар Жуков лично подтвердил то, о чем можно было бы догадаться: «Он любил водку - чистую, с солеными огурчиками».
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
