Школа сервиса в НКР – не каприз, а насущная необходимость
16 августа 2013 года
Возьмем для примера Республику Арцах, потому что именно там сейчас наблюдается туристическое оживление, а после печально-смешного «черного списка» МИД Азербайджана, число туристов увеличивается и это уже происходит. Слов нет - гостиницы строятся хорошие: чистые, аккуратные, но вот что касается, к примеру, официантов в ресторанах и кафе, то не везде все гладко. Сами официанты и другой обслуживающий персонал ни в чем не виноват: их не учили обращаться с клиентом. Именно для этого во всем мире существуют школы, курсы, даже колледжи, где обучают довольно-таки серьезному делу: вовремя подать заказ, следить за посетителем и главное – всегда быть наготове. У нас же как – пока официант «соизволит» подойти, пропадает всякое желание что-либо заказать. Железный закон пост-советского пространства. Правда, будет преувеличением сказать, что так везде: в том же Арцахе и в Армении есть отлично вышколенные официанты, но они пока скорее исключение, чем правило.
Так что необходимость в Школах сервиса налицо. Думается, в НКР нужно открыть курсы или что-либо подобное для обучения молодых людей, которые смогут работать официантами и быть не хуже, чем в европейских ресторанах. Для этого надо не очень много: открыть Школу хотя бы на базе Арцахского государственного университета, по окончании которой выпускники получат сертификаты на право работать в сфере обслуживания и туризма. И без этого сертификата просто не брать на работу.
Можно без преувеличения сказать, что квалифицированный сервис привлечет намного больше туристов и в Нагорном Карабахе начнется настоящий туристический бум. Причем возможностей для этого очень много: это и экстремальный спуск по реке Тертер через пороги и водопады, историко-архитектурные памятники, которые в настоящее время восстанавливаются, в частности дворец мелика Дизака Есаи Мелик- Еганяна, который уже сейчас привлекает не только археологов, но и туристов. По словам руководителя раскопок Манвела Саркисяна, здесь будет историко-архитектурный заповедник.
И мы уже не говорим о «спрятавшихся» в лесах храмах и монастырских комплексах, которые нуждаются в реставрации и которые также станут туристическими центрами. Для всего этого нужен вышколенный персонал. По словам генерального менеджера Gandzasar Tour Гургена Айрапетяна, создание Школы сервиса насущная необходимость и с ним трудно не согласиться. Так что будем надеяться, что госструктуры Республики Арцах прислушаются к новым веяниям и министерство культуры и туризма внесет свою лепту в это дело.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
