Эксперты рассказали, как приготовить вкусную окрошку
13 июня 2019 года
Для получения вкусной окрошки необходимы качественные продукты: картофель, яйца, огурцы, редис, укроп, зеленый лук, сметана для заправки и квас. Об этом пишет ФБА «Экономика сегодня»(недоступная ссылка).
Специалисты дали свои рекомендации в отношении выбора данных продуктов. Картофель стоит выбирать среднего размера, так как в нем содержится оптимальное количество полезных веществ и минимальное — вредных. Убедитесь в отсутствии темных и зеленых пятен, поражений, наростов и неприятного запаха. Приобретая яйца, надо обратить внимание на срок изготовления. Что касается производителя, то, чем ближе он расположен к тому месту, где продаются яйца, тем лучше.
Роскачество провело исследование и определило, какая марка колбасы подойдет для окрошки лучше всего — «докторская» торговых марок «Мясокомбинат «Балахоновский», «Окраина», «Снежана» и «Пит-Продукт». При выборе сметаны надо смотреть на упаковку, которая не должна быть влажной. Влажная упаковка указывает на то, что сметана плохо хранилась.
В качестве заливки можно воспользоваться квасом или кефиром, на котором имеется российский Знак качества. При выборе кефира специалисты Роскачества советуют натуральный продукт, состоящий из пастеризованного молока и закваски живых бактерий, срок годности которого составляет от 10 до 14 дней.
Источники править
 |
Эта статья содержит материалы из статьи «Эксперты рассказали, как приготовить вкусную окрошку», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
