7 ресторанов Испании попали в рейтинг 50 лучших в мире
21 июня 2016 года
В мировой рейтинг лучших ресторанов «англ. The World's 50 Best» попали 7 заведений Испании. Ресторан «Селлер де Ла Рока» (исп. El Celler de Can Roca), располагающийся в Жироне, который несколько лет подряд был лидером рейтинга, в 2016 году уступил своему конкуренту из Италии и опустился на вторую строчку.
Рейтинг «The World’s 50 Best» в среде профессионалов является некой «Библией для гурманов», поскольку рестораны, попавшие в него, получают высочайшую оценку и признание международного жюри. Также это привлекает огромное количество почитателей высокой кухни.
Неудивительно, что заведения разных стран мира мечтают о том, чтобы занять какие-либо лидирующие позиции в рейтинге, но и просто быть в нем упомянутыми. В 2016 г. этой чести удостоились 7 ресторанов Испании.
Самый высокий показатель среди них по традиции показало заведение братьев Рока из Жироны — «El Celler de Can Roca», которое в 2013 и 2015 г. было признано самым лучшим рестораном мира. В текущем году он получил второе место, уступив первенство ресторану из Италии — итал. Osteria Francescana, шеф-поваром которого является итал. Massimo Bottura (Массимо Ботура).
Также в «The World’s 50 Best» попали такие испанские рестораны, как «исп. Mugaritz» (7 место), «исп. Etxebarri» (10-е), «исп. Azurmendi»(16-е), «исп. Arzak» (21-е), «исп. Tickets» (29-е) и «исп. Quique Dacosta» (49-е место).
Стоит отметить, что у Испании есть хороший потенциал. Дело в том, что некоторые из этих ресторанов — давние жители рейтинга, и сейчас, по сравнению с рейтингом 2015 г., снизили свои позиции. Но тем не менее они уже традиционно входят в мировой ТОП и продолжают считаться самыми лучшими заведениями в мире, что уже само по себе почетно.
Источники
править- «El italiano Osteria Francescana arrebata el liderazgo mundial a El Celler de Can Roca». expansion.com, 14 июня 2016 года года. (архив) (исп.)
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
