The Smithsonian: Армения — родина производства пива
14 сентября 2017 года
Армения - самая старая и одновременно самая новая страна, производящая пиво. Об этом говорится в статье The Smithsonian, в которой рассказывается об истоках производства пива в Армении, когда еще более 2000 лет назад римский историк и полководец Ксенофонт, проходя через территорию Армении, попробовал «странный напиток» из ячменя. В статье также рассказывается о производстве пива в современной Армении и известных армянских пивных.
Примечательно, что первое сохранившееся упоминание о пиве в мире было сделано в 4-м веке до нашей эры в дневнике о путешествиях Ксенофонта. Упоминание было сделано во время проезда по территории Армении.
«Конечно, спустя более 2000 лет после Ксенофонта многое изменилось, и, к несчастью пива, в регионе наиболее сосредоточены на истории виноделия, которая намного лучше документирована»,- говорится в статье.
«Первое упоминание о пивных заводах в Армении относится к XIX веку, когда пиво было прибыльным бизнесом в Российской империи. Заводы были открыты в Александрополе (ныне Гюмри) и Карсе. Последний находится за пределами нынешней территории Армении, а старый пивной завод Гюмри до сих пор сохранился. Хотя пиво там не производится (производство переехало в новое здание), любители истории пива могут посетить его», - отмечается в статье.
Издание также рассказало о пивной «Занга», которая находилась на берегу реки Раздан. Она была основана в 1892 году Арутюном Аветянцем, сыном успешного владельца завода. «Занга» выпускала только один вид пива - традиционный немецкий бок. В течение некоторого времени бизнес успешно развивался, бренд достиг некоторого международного успеха в Российской империи и Европе (даже в Неаполе и Милане). Однако после установления коммунистического строя все большие заводы были национализированы. Когда Армения вошла в состав СССР, Аветянц, как и многие бизнесмены, потерял свой бизнес. Без работников соответствующей квалификации бизнес резко упал. После смерти Аветянца в 1926 году пивзавод был закрыт. Производство пива в Армении было восстановлено только после Второй мировой войны.
В статье также рассказывается о современных пивных Армении, в их числе выделаны Beer Academy и Dargett. Последняя особенно примечательна тем, что первая в Армении стала производить интересные виды пива из местного ячменя и фруктов, с разными вкусами и добавлениями.
Источники
правитьЛюбой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.